Coissant <クロワッサン>

 

ほんのり甘いお菓子やさんのクロワッサン

 

上質な発酵バターをたっぷりと折り込み、

香り高い贅沢な味わいに仕上がっています。


 

Pain au chocolat<パン・オ・ショコラ>

 

 

上質なヴィエノワズリー生地(クロワッサン生地)に

フランス産のチョコレートを巻き込み焼き上げました。

 

カフェボールに注いだカフェオレと共に

爽やかな朝食のお供にいかがでしょうか?


 

Croquant noix <クロッカン・ノア>

 

上質なヴィエノワズリー生地(クロワッサン生地)にカリッと香ばしいプラリネ・ノアをたっぷりと。

 

カリカリと楽しい食感と、お口の中に広がる芳醇なバターの香り、くるみの香ばしさをお楽しみ下さい。


◼︎ croissant saucison<クロワッサン・ソーシーソン>

 

ほんのり甘いクロワッサン生地に粒マスタードとソーセージ、アクセントにプロヴァンスハーブを散らして巻き込みました。


 

◼︎ croissant d amande figue cassis<クロワッサン・ダマンド・フィグ・カシス

 

クロワッサン生地をシロップに浸し、アーモンドクリーム、イチジク味のアーモンドクリーム、イチジク、クルミ。

カシスの酸味でアクセント。


 

◼︎Brioche a tet<ブリオッシュ・ア・テット>

PARTAGEのブリオッシュは卵、バター、生クリームをたっぷり使用したリッチな生地。

濃厚なあじわいとふわふわ柔らかい食感をお楽しみいただけます。


 

◼︎coupe<クーペ>

北海道産小麦100%の香り高いフランスパン生地を食べやすいサイズにしました。

粉の旨味を感じて下さい。


◼︎Noix Raisin<ノア・レザン>

 

ギリギリまでグリエしたクルミとラム酒を軽く含ませたレーズンを練りこんだハード系パン。ワインやチーズとも相性がぴったり。


 

◼︎ail<アイユ>

 

小麦の旨味香るフランスパン生地にガーリックで香りつけ。

ビールとの相性もぴったり。


■croissant figue noix <クロワッサン・フィグ・ノア> イチジク、胡桃

■croissant d amande<クロワッサン・ダマンド> アーモンドクリーム

■Amande pistche framboise<アマンド・ピスターシュ・フランボワーズ>ピスタチオ・アーモンドクリーム、フランボワーズ


■Bioche cube<ブリオッシュ・キューブ>プレーンなブリオッシュ生地

■Bioche PlarineRouge<ブリオッシュ・プラリネ・ルージュ>食紅で色づけた赤いお砂糖をまとったアーモンド【リヨンのスペシャリテ】

■Tarte Sucre<タルト・シュークル> 甜菜糖、生クリーム

■Royal<ロワイヤル> カスタード

Delice groseille〈デリス・グロセイユカスタード・ヨーグルト・赤スグリ


■Bagette<バゲット>フランスパン

■Fromege Gouda<フロマージュ・ゴーダ>ゴーダチーズ

■Epi<エピ> ベーコン、マスタード

■Noix bleu<ノア・ブルー> クルミ、ブルーチーズでほんのり香り付け。蜂蜜と共に

■olive〈オリーブ〉オリーブ・グリエールチーズ・クミン

■tomato et basile 〈トマト・エ・バジル〉セミドライトマトとバジル

■petie bagette sesamme〈プチ・バケット・セザム〉芳ばしいゴマの香りとご一緒に

■fromage〈フロマージュ〉チーズ・ベーコン・黒コショウ


■Figue noix<フィグ・ノア> イチジク、胡桃

■Noix Raisin<ノア・レザン> レーズン、胡桃

■Ananas poivre<アナナス・ポワブル> パイナップル、クランベリー、胡椒

■miltille〈ミルティーユ〉ブルーべリー、カシス、カルダモン


■pain demi<パン・ドゥミ> 食パン

■ognion<オニオン>玉ねぎ、ベーコン、チーズ
■pain au sel〈パン・オ・セル〉塩パン
■pain au miel〈パン・オ・ミエル〉はちみつ

✴︎✴︎✴︎焼き上がりお時間の目安✴︎✴︎✴︎
 
✴︎クロワッサン系焼き上がり11時前後
 ✴︎ブリオッシュ系焼き上がり 11時前後

✴︎バケットの焼き上がり 12時半前後

✴︎プチハード系の焼き上がり13時前後

✴︎塩パンの焼き上がり14時前後
✵パンドゥミ(食パン)の焼き上がり 15時半前後
となります。
オーブンの都合によりご予約を優先して、焼き上げておりますので、
日によって前後する可能性がございます。
 
当日の電話予約が多数のためご来店時に店頭に商品が揃わないことがございます。
前日までのご予約や定期購入をおすすめしております。